asam pedas ayam senang

Seekor ayam di potong
Blend :-
Sebiji bawang besar
2 batang serai
3 ulas bawang putih
2 inci belacan
Seinci kunyit hidup
Cili kering

Tumis bahan yang di blend hngga naik mnyk
Masukkan ayam,air asam jawa,bunga kantan,daun kesom,
Masukkam garam dan sedikit gula melaka (secukup rasa)
Masak seketika hngga ayam empuk
Kemudian masukkan bendi
Masak sekejap
Siap