Bahan2
Empat sekawan,
2 biji bwg besar,(kisar)
4ulas bwg putih,(kisar)
Seinci halia( kisar)
1 sdb cili kisar( nak pedas letak lebih)
1 paket kecik rempah kari daging,
1 sdk serbuk kunyit,
1 kotak santan 200 ml
1 Biji kentang di rebus dan tumbuk
ayam(ikut suka byk mana)
fishcake( ikut suka)
Kerang (ikut suka)
Sepeket mee kuning dicelur,
Segenggam tauge dicelur,
Bahan sampingan,
Tauhu digoreng dan didadu,
Telur rebus belah dua,
Daun bawang dipotong kecil,
Caranya,
Panaskan minyak dan masukkan empat sekawan kemudian tumiskan bahan kisar dan rempah kunyit setelah pecah minyak masukkan cili kisar
dan tumis hingga naik bau... Masukkan rempah kari dan secawan air.. tumis lagi hingga naik bau... Kemudian masukkan santan kotak dan tiga cwn air lagi.... Masukkan ayam.. fishcake dan kerang..masukkan kentang yang di tumbuk untuk pekatkan kuah..garam gula siap.nak lebih sedap masukkan seketul kiub pati ayam..
No comments:
Post a Comment